17 mayo, 2012
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En el Día Nacional en Noruega: sus platos y bebidas típicas
Hoy se celebra el Día Nacional en Noruega. Es que fue un 17 de mayo de 1814 cuando se firmó la constitución del país. La misma que hoy en día se encuentra en vigencia. De este modo, el país entero festeja su día con una completa agenda de actividades. Pues si tienes la suerte de … Seguir leyendo
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La Gran Fiesta de la Calçotada de Valls
Los vuelos a Barcelona acercarán a Valls a todos aquellos que deseen probar lo que, sin dudas, es su plato más carácterístico: la calçotada. Un plato del que hemos hablado aquí pero que, además, tiene su fiesta. Una celebración que se desarrollará el próximo 29 de Febrero. Sí, la Gran Fiesta de la Calçotada hace … Seguir leyendo
Las Puches, tradición y gastronomía extremeña
Las Puches se encuentran entre la tradición gastronómica española de los 60. Años duros para muchos, la alimentación se basaba en recetas simples pero de gran consistencia y energía. Harina, aceite y pan, los ingredientes básicos de este alimento vinculado a los fríos otoños del campo español. Más concretamente, en las fiestas de Todos los … Seguir leyendo
El Sushi, plato japonés por excelencia
El sushi es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente por lo que, si desemos probar el sushi en su versión original, busquemos alguno de … Seguir leyendo
La Calçotada de Valls
El calçot se obtiene a partir de una variedad de cebolla. Sobre el origen del calçot hay varias versiones, pero la más conocida es la que atribuye el descubrimiento culinario a un campesino que vivió en Valls (Tarragona), llamado Xat de Benaiges que vivió a finales del siglo XIX. Xat de Benaiges puso un par … Seguir leyendo
