20 abril, 2011
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Mejor restaurante del mundo para … Noma
La revista británica San Pellegrino otorgó recientemente el premio a mejor restaurante del mundo al Noma, local danés regentado por el joven chef Renè Redzepi. Dicho galardón se ofrece a juicio de los críticos y cocineros participantes en la votación que San Pellegrino organiza. El Noma, situado en un viejo almacén de sal rehabilitado en … Seguir leyendo
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En Semana Santa, un buen hornazo en Salamanca
Si algo caracteriza a las tierras charras es, sin duda, su gastronomía, en la que podemos encontrar desde jugosas carnes hasta artesanales postres, pasando por los característicos embutidos. La Semana Santa salmantina tiene una cita especial con el hornazo, uno de sus platos más típicos, que aúna en una sola receta, varios de los ingredientes … Seguir leyendo
Conociendo la cocina marroquí
La gastronomía de Marruecos se puede considerar como una de las más diversas del mundo, debido a la mezcla que podemos encontrar en ella entre platos de tradición milenaria e influencias de cocinas de su alrededor. Este punto puede ser suficiente para que busquemos entre los vuelos baratos a Marruecos y viajemos sin dudarlo a … Seguir leyendo
Expovinis 2011
ExpoVinis Brasil es el mayor evento del sector de las bebidas en América Latina y se convierte en una buena razón para muchos a la hora de tomar uno de los vuelos baratos a Sao Paulo. Realizado anualmente en la ciudad brasileña, ocupa una posición destacada en la ruta del “Wine Business”, siendo uno de … Seguir leyendo
Recomendaciones para cenar de lujo en Londres
Hoy va la cosa de exclusividades. Londres es un destino muy interesante para aprender inglés, hacer compras, realizar visitas turísticas a sus museos o vaya, para conducir al contrario del resto de Europa. Pero si la buena cocina es uno de nuestras premisas a la hora de viajar, elige entre los vuelos baratos a Londres … Seguir leyendo
Chanoyu, la ceremonia del té
La ceremonia del té, que en japonés recibe el nombre de “chanoyu” , es una costumbre social en la que la estética juega un papel principal como característica del Japón, en la que se sirve y se bebe el “matcha” (té verde en polvo). Si queremos disfrutar de una verdadera ceremonia del té, busquemos vuelos … Seguir leyendo
Salón de Gourmets en Madrid
En plena celebración de su 25 aniversario, el Salón de Gourmets de Madrid se ha convertido en el evento más importante de Europa para productos con valor agregado, gourmet y alimentos y bebidas de alta gama. Lo confirman sus 24 años de crecimiento y trayectoria anual ininterrumpida. Y es que su componente internacional se alimenta … Seguir leyendo
La gastronomía de las Islas Canarias
La cocina canaria está considerada como un increible crisol de influencias por lo que, si la gastronomía forma parte importante de nuestros viajes, tomar uno de los vuelos a Tenerife, Gran Canaria o cualquiera de las demás islas está totalmente justificado. Y es que a su evidente inspiración peninsular, se unen recetas de origen latinoamericano … Seguir leyendo
El Sushi, plato japonés por excelencia
El sushi es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente por lo que, si desemos probar el sushi en su versión original, busquemos alguno de … Seguir leyendo
